Sorseggiare una pinta di birra può far parte di uno stile di vita sano?
Quante volte associamo la birra alla pancia, sentendo dire 'la birra mi gonfia'? In tal modo si da per scontato che la birra faccia ingrassare e non possa appartenere ad un' alimentazione corretta e salutare per il nostro organismo.
Molti specialisti dell' alimentazione smentiscono queste credenze, affermando che la birra è senza grassi, senza colesterolo, povera di carboidrati. Ad esempio una bottiglia di 340 ml di birra con il 5 per cento di alcool ha 5 grammi di carboidrati, mentre una pera con la buccia ha 26 grammi.
Questo non vuol dire che dobbiamo sostituire la birra con la frutta e verdura, ma possiamo considerarla come una bevanda più sana rispetto alla coca cola ad esempio.
La birra è nutriente, fatta di luppolo, orzo e grano. In questo modo contiene tutte le sostanze nutritive dei cereali, comprese le vitamine del gruppo B. Contiene potassio, calcio, fosforo e molti altri minerali essenziali per una dieta sana.
Ulteriori studi affermano che la birra contenga antiossidanti, possa ridurre il rischio di cancro grazie allo Xantumolo (presente nel luppolo) e l' osteoperosi.
Logicamente tutte queste qualità sono in funzione del quantitativo di birra e dalla tipologia.
Possiamo dunque considerarla come una bevanda sana, ma conviene sempre farne un uso moderato.